犬の肉球って枝豆の匂いするよね?

犬の肉球の匂いを嗅いだことありますか?

な~んかクセになるっていうか、香ばしいような、くさいような面白い匂いしますよね。

何かに似てるなぁって思っていたら枝豆の匂いに似てるんですよね。

気になったので今回はそれを記事にしてみました!

枝豆の匂い成分

そもそも枝豆の匂いってなんなの?

調べてみると、『枝豆香気成分の成熟に伴う変化』という論文を発見しました。

枝豆の特有香を完熟大豆の香気との比較で検討し,その解明を試みた.試料としては岩手大学附属農場で収穫した枝豆と市販品を用い,Likens-Nickerson型のエーテル連続抽出装置を用いて香気濃縮物を得, GCおよびGC-MS分析をした.その結果,枝豆の香気成分として28成分を同定し, 19成分を推定した.未熟な大豆である枝豆からも完熟大豆と同様に豆臭,青葉臭の原因物質といわれる1-hexanol, hexanal, (<i>E</i>)-2-hexenal, 1-octen-3-ol, 2-pentylfuranが共通して同定された.これに加えて,完熟大豆には検出されなかった (<i>Z</i>)-3-hexenyl acetate, <i>cis</i>-jasmone, linalool, acetophenoneが同定された

日本農芸化学会誌
日本農芸化学会誌 62(2), 149-155, 1988
公益社団法人 日本農芸化学会

ざっくりまとめると、大豆と枝豆の匂い成分の違いです。

大豆と枝豆に含まれる匂い
ヘキサノール:芝を刈った時の匂い
ヘキセナール:大豆や草の青臭さのもと
トランス2ヘキセナール:草、葉、野菜、果物、茶葉に存在。カメムシの匂いの主成分
1-オクテン-3-オール:松茸などキノコの匂い
ペンチルフラン:油が酸化した時の匂い

枝豆のみに含まれる匂い
酢酸-3-ヘキセニル:リンゴ皮のグリーンな感じやイチゴの青臭さを思わせる香り
ジャスモン:ジャスミン油の主成分
リナロール:すずらん、ラベンダー、ベルガモット様の芳香
アセトフェノン:ベンズアルデヒドに似た芳香(アーモンド、杏仁)

うーん、なるほどってやつと、そーでないのがある。
特にカメムシ!あと、ラベンダー!?笑

犬の肉球の匂いの正体は?

しっかりとした結論は出ていない様です。

・酵母説
・細菌説
・感染症説
・犬同士のシグナル説  などがあるみたいですね。

使い古したタオルも枝豆みたいな匂い

あともう1つ気になることがあります。

フェイスタオルを長く使っていると、不意に「あれっ?枝豆の香り?」みたいになることありませんか?洗剤にもよるのかと思いますが、他にも感じている方もいます。

個人的な結論

枝豆の匂い成分に近い化合物が犬の肉球や古いタオルで発生している!
しかし、その機序やメカニズムは不明!

結局、わからんのかい!

と言われそうですが、枝豆は美味しいし、犬の肉球はいい匂いだし、タオルは洗剤を替えたら解決したしでまぁいいのかなって感じです。

気になる方は解明される日を待ちましょう!

この記事を書いた人

ころみち

36歳、2児、2🐶と暮らしています。